Na cieplejsze dni

Chłodnik ogórkowy

Składniki:

(na dwie lub trzy porcje) 

2 duże ogórki szklarniowe lub 6 gruntowych

1 ząbek czosnku

3 łyżki drobno posiekanego koperku

400 gram jogurtu naturalnego

sól i pieprz

2 lub 3 ugotowane jajka

• Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czosnek rozgniatamy w prasce.

• Czosnek dodajemy do startego ogórka i doprawiamy pieprzem, solą i wsypujemy drobno posiekany koperek. Do całości dodajemy jogurt naturalny i dokładnie mieszamy.

• Gotowy chłodnik schładzamy dobrze w lodówce. 

• Podajemy z ugotowanym jajkiem i posypujemy koperkiem. 

Smacznego!

Zapraszam na: instagram.com/juoljumi