Placuszki z cukinii
3 łyżki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki mleka
1 cukinia (około 300 gram)
posiekana natka pietruszki
sól i pieprz
olej do smażenia
• Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, pieprzu i całość mieszamy z roztrzepanym jajkiem. Stopniowo wlewamy mleko ciągle mieszając trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie. Dodajemy tartą na dużych oczkach cukinię oraz natkę pietruszki.
• Rozgrzewamy olej na patelni i nakładamy po łyżce masy i smażymy około 2-3 minuty. Gdy się zarumienią przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze 1-2 minuty.
Smacznego!
Zapraszam na: instagram.com/juoljumi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz